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Glucose P 1 kg
Réf. 060633
Glucose P 1 kg
Réf. 060633
1 Glucose P, conditionnement 1 kg. Ce sucrant est composé de sirop de glucose déshydraté pur. Il présente un pouvoir sucrant inférieur à celui du saccharose (30%). Il peut être utilisé dans les sorbets, les crèmes et entremets glacés et les produits de pâtisserie et boulangerie fine.
- Livraison gratuite à partir de 200€ de commande
Compositions et allergènes
- Colorant azoïque : non
- Colorant d'origine naturelle : colorant_origine_naturelle_non
- Kasher : Parve
- Composition : Ingrédient(s) : sirop de glucose déshydraté.
Exportabilité
- Exportabilité USA : non
- Exportabilité Japon : Oui
- Exportabilité Chine : Oui
- Exportabilité Canada : Oui
- Exportabilité Singapour : Oui
- Exportabilité Hong Kong : Oui
- Exportabilité UAE : Oui
- Exportabilité Arabie Saoudite : Oui
- Exportabilité Bahrein : Oui
- Exportabilité Koweit : Oui
- Exportabilité Oman : Oui
- Exportabilité Qatar : oui
- Exportabilité Taïwan : oui
Préconisation d'emploi
Quelques indications supplémentaires pour vous guider dans son utilisation :
• Mise en œuvre à chaud et à froid
• Stable à la congélation/surgélation
• Stable à la chauffe
• Mise en œuvre identique à celle du sucre en poudre.
Pour compléter le Produit
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