Glucose P 1 kg
Réf. 060633

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Glucose P 1 kg

Réf. 060633

1 Glucose P, conditionnement 1 kg. Ce sucrant est composé de sirop de glucose déshydraté pur. Il présente un pouvoir sucrant inférieur à celui du saccharose (30%). Il peut être utilisé dans les sorbets, les crèmes et entremets glacés et les produits de pâtisserie et boulangerie fine.

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  • Livraison gratuite à partir de 200€ de commande

Compositions et allergènes

  • Colorant azoïque : non
  • Kasher : Parve
  • Composition : Ingrédient(s) : sirop de glucose déshydraté.

Exportabilité

  • Exportabilité USA : non
  • Exportabilité Japon : Oui
  • Exportabilité Chine : Oui
  • Exportabilité Canada : Oui
  • Exportabilité Singapour : Oui
  • Exportabilité Hong Kong : Oui
  • Exportabilité UAE : Oui
  • Exportabilité Arabie Saoudite : Oui
  • Exportabilité Bahrein : Oui
  • Exportabilité Koweit : Oui
  • Exportabilité Oman : Oui
  • Exportabilité Qatar : oui
  • Exportabilité Taïwan : oui

Préconisation d'emploi

Quelques indications supplémentaires pour vous guider dans son utilisation :

• Mise en œuvre à chaud et à froid

• Stable à la congélation/surgélation

• Stable à la chauffe

• Mise en œuvre identique à celle du sucre en poudre.

Pour compléter le Produit

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