Entremets

Recettes 23/02/2024

Œuf de Pâques Babylone

Arnaud Larher
Meilleur Ouvrier de France
Recettes 23/02/2024

Œuf Chocolat - Exotique

Étienne Leroy
Champion du monde de la Pâtisserie 2017
Recettes 24/11/2023

Forêt Noire

Jérémy Massing
Vice Champion du Monde de Pâtisserie 2025
Recettes 23/11/2023

La Mangue et la Noisette

Étienne Leroy
Champion du monde de la Pâtisserie 2017
Recettes 22/11/2023

Charlotte fruits rouges, vanille, citron, tonka

Julien Alvarez & Étienne Leroy
Champions du monde de la Pâtisserie 2011 et 2017
Recettes 29/09/2023

Roses Chocolat Yuzu

Jérémy Massing
Vice Champion du Monde de Pâtisserie 2025
Recettes 31/08/2023

Saint-Honoré fraise riquette

Cédric Grolet
Chef Pâtissier
Recettes 30/08/2023

Entremets noix de coco, ananas jasmin

Julien Alvarez & Étienne Leroy
Champions du monde de la Pâtisserie 2011 et 2017
Recettes 30/08/2023

Cœur de St Valentin

Étienne Leroy
Champion du monde de la Pâtisserie 2017
Recettes 30/08/2023

Comme un Paris-Brest

Quentin Bailly
Champion du Monde de la Pâtisserie 2013

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