Warmtex - Amidon de maïs - 800 g
1 WarmTex, conditionnement 800 g. Cet épaississant est composé d'amidon de...
Quelques indications supplémentaires pour vous guider dans son utilisation :
• Indication de pH >4
• Non thermoréversible
• Stable à la congélation et à la chauffe
Dosage recommandé : 2-5%
• Incorporer directement avec les ingrédients secs ou dans la préparation liquide
• Mélanger ou mixer pendant 1–2 min pour assurer une hydratation complète