087097 Isomalt 15 kg
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Isomalt spécial décor neutre 5 kg
Réf. 004488
Isomalt spécial décor neutre 5 kg
Réf. 004488
1 Isomalt spécial décor neutre, conditionnement 5 kg. Ce sucrant est composé d'Isomalt pur. Il présente une stabilité supérieure à celle du saccharose vis-à-vis de la cuisson et donc de la caramélisation. Il est très adapté à la réalisation de pièces artistiques et décors en sucre. Son pouvoir sucrant est inférieur à celui du saccharose (50%).
- Livraison gratuite à partir de 200€ de commande
Compositions et allergènes
- Colorant azoïque : non
- Kasher : Parve
- Composition : Ingrédient(s) : édulcorant(s) : isomalt E953.
Exportabilité
- Exportabilité USA : oui
- Exportabilité Japon : Non
- Exportabilité Chine : Oui
- Exportabilité Canada : Oui
- Exportabilité Singapour : Oui
- Exportabilité Hong Kong : Non
- Exportabilité UAE : Oui
- Exportabilité Arabie Saoudite : Oui
- Exportabilité Bahrein : Oui
- Exportabilité Koweit : Oui
- Exportabilité Oman : Oui
- Exportabilité Qatar : oui
- Exportabilité Taïwan : oui
Préconisation d'emploi
- • Mise en œuvre à chaud et à froid
- • Stable à la congélation/surgélation et à la chauffe
- • Mise en œuvre identique à celle du sucre en poudre.
Pour compléter le Produit
087097 
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