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Yann BrysMeilleur Ouvrier de France
Cédric GroletChef Pâtissier
Julien Alvarez & Étienne LeroyChampions du monde de la Pâtisserie 2011 et 2017
Étienne LeroyChampion du monde de la Pâtisserie 2017
Quentin BaillyChampion du Monde de la Pâtisserie 2013
Étienne LeroyChampion du monde 2017
Claire HeitzlerCheffe Pâtissière
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