Sodium CL 1 kg

Réf. 060640

Régulateur d'acidité composé de citrate de sodium pur. Il est utilisé pour l'optimisation de l’acidité de préparations à sphérifier à l’aide d’Alginat. Mise en œuvre à froid. Stable à la congélation/surgélation et à la chauffe.

Livraison gratuite à partir de 200€ de commande

Compositions et allergènes

Colorant azoïque : non
Kasher : Parve
Composition : Ingrédient(s) : acidifiant(s) : E331.

Exportabilité

Exportabilité USA : non
Exportabilité Japon : Oui
Exportabilité Chine : Oui
Exportabilité Canada : Oui
Exportabilité Singapour : Oui
Exportabilité Hong Kong : Oui
Exportabilité UAE : Oui
Exportabilité Arabie Saoudite : Oui
Exportabilité Bahrein : Oui
Exportabilité Koweit : Oui
Exportabilité Oman : Oui
Exportabilité Qatar : oui
Exportabilité Taïwan : oui

Préconisation d'emploi

Conseil d'utilisation : Dosage recommandé : 0,1 – 1%. . Dissoudre Sodium CI à froid.

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[ ENGLISH BELOW @ 🇫🇷 « On n’est pas seulement là pour être jolies ! » 🎃 En effet, on ne les apprécie pas qu’en décoration d’Halloween ! Potiron, potimarron, butternut… De l’entrée au dessert, invitez les courges et leur saveur douce et légèrement sucrée dans vos recettes d’automne. Ces créations surprenantes seront parfaites pour étoffer vos vitrines de saison. De notre côté, on ne résiste pas à la célèbre « pumpkin pie » 😋 👉 Sublimez vos desserts de saison avec nos moules pour entremet, disponibles dans notre catalogue et sur notre e-shop. PS : merci de ne pas toucher à la citrouille garée en double file, c’est le carrosse de Cendrillon.🇬🇧 "We are not here just to look pretty!" 🎃 That’s true, we don't love them only as Halloween decorations. Pumpkin, butternut… From starter to dessert: invite gourds and their sweet taste in your autumn recipes. These surprising creations are perfect to complete your seasonal shop windows. Here we can’t resist the famous pumpkin pie 😋 👉 Customise your creations with our entremets moulds, available in our catalogue and on our e-shop. PS: please don't touch the double-parked pumpkin, this is Cinderella's carriage.#pcbcreation #bibidibobidiboo #onditCucurbitaceepasCurcubitacee #moodboard #pastryinspiration #foodinspiration #recipeinspiration #chocolatemaker #personalisedchocolates #chocolatedesigner #chocolaterie #chocolatier #pastrychefs

[ ENGLISH BELOW ] 🇫🇷 J´irai chercher ton âme dans les froids dans les flammes 🔥 (c’est bon, vous l’avez en tête ?) Place à la période d’Halloween, qui fait frémir d’horreur tous les arachnophobes 🕷️ et chiroptophobes 🦇 (c’est mignon pourtant les chauves-souris). Nous raffolons de cette saison où l’on oscille entre gourmandise et effroi ! Laissez libre cours à votre imagination en utilisant ces jolis contrastes noirs et oranges pour habiller vos vitrines et vos créations. Ces intrigantes nuances de couleurs retiendront l’attention de vos clients à coup sûr 😉 👉 Décors, moules, colorants… Retrouvez de nombreuses inspirations dans notre catalogue et sur notre e-shop.🇬🇧 J´irai chercher ton âme dans les froids dans les flammes 🔥 (Céline Dion best song ever) Ready for the Halloween season? That period makes tremble with fear those who are afraid by spiders 🕷️ and bats 🦇 (but we find them cute). We love this season, which is all about gluttony and fright! Give your imagination free rein by using pretty black and orange contrasts to customise your shop windows and creations. These intriguing colour shades are sure to grab your clients attention 😉 👉 Decorations, moulds, coloring solutions… Find many inspirations in our catalogue and on our e-shop.#pcbcreation #pourquetumaimesencore #célinedionforever #halloweenseason #mêmepaspeur #pastryinspiration #chocolatemaker #foodinspiration #recipeinspiration #chocolatedesigner #chocolaterie #pastrychefs #chocolatedecoration #pastrydecoration #chocolatier #chocolatedesign #personalisedchocolates

[ ENGLISH BELOW ] 🇫🇷 Vous n’en ferez qu’une bouchée ! Découvrez l’entremets “Comme un Paris-Brest" réalisé par @quentinbaillyofficiel, Champion du monde de Pâtisserie. Cette véritable ode à la noisette la met en scène sous toutes ses formes : praliné, crème, pâte sablée, croustillant... Voilà une belle inspiration pour vos vitrines d’automne ! 🌰🍂 👉 SWIPEZ pour découvrir la recette de la crème pâtissière (pas praliné… oups !) et retrouvez toutes les étapes sur notre tout nouveau (tout beau) site pcb-creation.com. Bonne nouvelle : vous y retrouvez désormais le PDF à télécharger ainsi que les produits PCB utilisés dans la recette. 🇬🇧 You won't be able to resist! Discover the entremets "Comme un Paris-Brest" made by @quentinbaillyofficiel, World Pastry Champion. This ode to hazelnut depicts it in all its forms: praline, cream, shortbread crust, crisp... Here is a beautiful inspiration for your autumn shop windows! 🌰🍂 👉 SWIPE to see the recipe of the pastry cream (not « praliné »… Oops!) and find the whole recipe on our new (and beautiful) website pcb-creation.com. Good news: you can now download the PDF and find all the PCB products used in the recipe.#pcbcreation #lanoisettecestlavie #parisbrest #pastryrecipe #pastryinspiration #foodinspiration #recipeinspiration #pastrychefs #pastrydecoration #pastrydesign #cremepatissiere

[ ENGLISH BELOW ] 🇫🇷 Quand le chocolat fait (peut-être) gagner des matchs 🍫 Impossible de ne pas faire le rapprochement entre la sortie de notre collection Rugby et les superbes performances des Bleus ces dernières semaines… Coïncidence, vraiment ? 🤔 En attendant d’élucider ce mystère, on passe le ballon à nos clients @quentinbaillyofficiel, @chocolateriejouvenal et @boulangeriehubert qui ont transformé l’essai avec brio depuis le début de la compétition ! Merci pour votre confiance et le partage de vos créations 🍺🏉! 👉 Tenez-vous prêts pour le prochain match ! Pour commander, contactez-nous en mp, via notre site www.pcb-creation.com ou en appelant directement notre service client au 03 88 58 73 33.🇬🇧 When chocolate (maybe) makes you win matches 🍫 This is impossible to miss the connection between the launch of our Rugby collection and the great performances of French team in recent weeks... Coincidence, really? 🤔While we wait to shed light on that question, we would like to pass the ball to our talented clients @quentinbaillyofficiel, @chocolateriejouvenal and @boulangeriehubert, who brilliantly play the game since the start of the competition! Thank you for your trust and for sharing your creations 🍺🏉! 👉 Get ready for the next match! To order, contact us on our website www.pcb-creation.com or by calling our customer service +33 3 88 58 73 33.#pcbcreation #lesbleuscestlesmeilleurs #onapercélesecretdesgagnants #chocolatemaker #chocolatedecoration #chocolatier #chocolatedecor #chocolatedesign #chocolaterie #recipeinspiration #foodinspiration #pastrydesign #pastryinspiration #personalisedchocolates #pastrychefs

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