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Citrix1 kg
Réf. 060620
Citrix1 kg
Réf. 060620
1 Citrix, conditionnement 1 kg. Cet acidifiant est composé d'acide citrique pur. Il se trouve à l'état naturel dans le citron par exemple. Grâce à son goût neutre, il peut être utilisé dans les recettes à base de pectines ou d'Alginat ou encore pour la modulation de l'équilibre des saveurs.
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Compositions et allergènes
- Colorant azoïque : non
- Kasher : Parve
- Composition : Ingrédient(s) : acidifiant(s) : E330.
Exportabilité
- Exportabilité USA : oui
- Exportabilité Japon : Oui
- Exportabilité Chine : Oui
- Exportabilité Canada : Oui
- Exportabilité Singapour : Oui
- Exportabilité Hong Kong : Oui
- Exportabilité UAE : Oui
- Exportabilité Arabie Saoudite : Oui
- Exportabilité Bahrein : Oui
- Exportabilité Koweit : Oui
- Exportabilité Oman : Oui
- Exportabilité Qatar : oui
- Exportabilité Taïwan : oui
Préconisation d'emploi
Quelques indications supplémentaires pour vous guider dans son utilisation :
• Mise en œuvre à froid
• Stable à la congélation et à la chauffe
Dosage recommandé : dépendant de la recette (0,1 – 1%)
Dissoudre Citrix dans l’eau froide.
Pour compléter le Produit
060621 
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