Gelatin Fast 500 g

1 Gelatin Fast, conditionnement 500 g. Ce gélifiant est composé de gélatine bovine pure. Cette gélatine instantanée facilite le quotidien. Elle n’a pas besoin d’être chauffée et ne nécessite pas de pré hydratation puisqu’elle se dissout facilement et rapidement. Elle permet de réaliser toutes les préparations gélifiées (exemples : gelées, mousses, guimauves, crèmes, glaçages, ganaches,...). Thermoréversible . Stable à la congélation/surgélation