Warmtex - Amidon de maïs - 800 g

1 WarmTex, conditionnement 800 g. Cet épaississant est composé d'amidon de maïs pur. Il peut être utilisé dans les crèmes types pâtissières ou dans les sauces béchamel qui accompagnent les produits amenés à être cuits ou mijotés. Il développe sa texture à la chauffe et présente une résistance à la cuisson nettement supérieure aux amidons conventionnels.