Juillet s’installe, et son énergie joyeuse rayonne déjà dans vos vitrines !
On continue de miser sur les couleurs lumineuses de l'été : jaune citron, safran, orangé (comme un bon Spritz)… Elles évoquent la chaleur estivale, la gourmandise, la bonne humeur.

Côté pâtisserie, place aux entremets fruités et colorés : nos moules silicone et moules déchirables sont parfaits pour réaliser des créations gourmandes et pleines de fraîcheur. Pour les sublimer, piochez dans notre sélection de décors d’été en chocolat, de fleurs séchées, de poudres de fruits (mangue, fruit de la passion), de décors à parsemer (croquantes, Kipetti…) ou encore de Crispy Wetproof, parfaits pour ajouter du croquant à vos desserts et créations glacées. 
Envie d’optimiser les textures de vos glaces et sorbets ? Jetez un œil à notre gamme Ingredium : Icremium, Sorbium, Natur Lin, Trehalose… tout ce qu’il faut pour des textures au top !

En chocolaterie, l'été invite à la légèreté et à l’originalité : bonbons chocolat aux ganaches fruitées, paniers de plage en chocolat ou sucettes en forme de glace apportent une touche fun à vos collections. Et pour rester dans les tons de saison, ajoutez quelques touches de beurre de cacao jaune ou orangé sur vos créations. Et pour compléter votre offre : pensez aussi aux confiseries ! Pâtes de fruits aux saveurs exotiques ou acidulées, elles sont idéales pour des pauses sucrées pleines de fraîcheur.

Pour la déco, cap sur les matières naturelles et les couleurs ensoleillées : fleurs séchées jaune mimosa ou orange vif, paniers en osier, tissus chaleureux… Une ambiance estivale qui donne envie de s'attarder encore un peu plus devant vos vitrines.