Cette année, on ose une palette inattendue pour Noël : violets envoûtants, rouges intenses et notes chocolat qui réchauffent l’atmosphère. Entre velours et jolis jeux de couleurs, vos vitrines invitent à la gourmandise et chaque création promet émotion, douceur et un soupçon de magie.

Côté pâtisserie, déclinez les fruits rouges en les associant à la cannelle ou au chocolat dans des créations gourmandes et réconfortantes. Notre sélection de moules pour bûches et entremets ("Torsade", "Chalet", "Vague", "Plissée"…) vous aidera à donner vie à toutes vos idées !
Envie de jouer avec les couleurs ? Nos poudres 100% fruit/végétal comme l’hibiscus ou le cassis, nos beurres de cacao colorés ou encore colorants en poudre vous permettront de réaliser de superbes glaçages et velours. Et enfin, les détails qui font toute la différence : décors chocolat et décors à parsemer, indispensables pour sublimer vos entremets et desserts individuels.
Pour prolonger l’inspiration, découvrez la Bûche des sous-bois d’Hélène Kerloeguen, où mûres, myrtilles sauvages, citron vert, amande et notes végétales s’associent dans une création originale et savoureuse.

En chocolaterie, misez également sur les fruits rouges pour apporter une touche acidulée à vos bonbons chocolat : framboise, mûre ou cerise trouveront facilement leur place dans vos créations. Et pour vos tablettes, on a plein d’idées pour leur apporter de l’originalité : les Crispy Wetproof (fraise, framboise) ajoutent une délicieuse note fruitée, tandis que les Kipetti apportent un côté pétillant inattendu.
Enfin, pour compléter votre collection de fêtes, (re)découvrez nos moules pour sujets en chocolat : sapins, rennes, boules de Noël, cartes ou sucettes… de quoi imaginer une vitrine qui ravira tous les petits et grands gourmands.

Pour la décoration, jouez sur des matières fluides et chaleureuses dans les tons violets, rouges et chocolat. Ces couleurs envoûtantes créeront une atmosphère magique et mettront joliment vos créations en valeur.