Cheffe de produits Ingrédients fonctionnels
Et si on faisait un peu mieux connaissance ?
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Elle connaît les secrets d’Ingredium sur le bout des doigts !
Depuis bientôt trois ans, Amélie veille sur cette gamme d'ingrédients techniques avec rigueur, créativité… et beaucoup de pédagogie. Véritable cheffe d’orchestre, elle fait le lien entre les équipes et accompagne le développement d’Ingredium, du labo jusqu’aux supports de communication. Une mission sur-mesure pour cette adepte de co-création, toujours prête à faire briller les super pouvoirs de nos "poudres magiques" !
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- Peux-tu te présenter ?
Je m’appelle Amélie, j'entame ma troisième année chez PCB, en tant que cheffe de produit de la gamme Ingredium.
- Peux-tu nous expliquer ton métier ?
Je dirais que le chef de produit, c'est un petit peu un chef d'orchestre en charge du développement d’une gamme. Il faut bien connaître la gamme, la développer avec beaucoup de supports marketing et de communication. Et ça passe aussi par le lien avec les équipes commerciales, notamment en termes de formation.
La particularité d’Ingredium, c’est que c’est une gamme très technique. Mon rôle est de faciliter la compréhension de la gamme par toutes les parties prenantes de l’entreprise, de trouver les moyens de la faire connaître et de faire adhérer nos clients.
- Est-ce que tu as une journée type ?
Pas vraiment, les journées sont rythmées par les projets et enjeux en cours. La spécificité ici, c'est que je travaille en trinôme avec Anna (cheffe de projet R&D) et Jérémy (chef pâtissier). En plus du travail de bureau, je suis amenée à aller au labo très souvent, pour faire des dégustations ou des développements produits.
- Si tu pouvais décrire ta profession en quelques mots ?
C’est un poste très varié et créatif. Il y a beaucoup de réflexion, on se pose beaucoup de questions pour chercher ce qu’on peut améliorer. C’est aussi un travail collaboratif, j’échange avec plein d’autres services.
- Qu’est-ce que tu préfères dans ton travail ?
J’aime le fait d'être en lien avec plein de services et profils différents et aussi d'avoir parfois des échanges directs avec les clients.
J’aime vraiment ce côté « co-création » : prendre un maximum d’infos auprès de chacun, et tout rassembler pour en faire quelque chose.
- Pour toi, quelles sont les qualités indispensables pour faire ce métier ?
D’abord, il y a l'organisation. C’est important d’avoir une vision globale, de savoir où on va.
Il faut aimer le travail en équipe et être très ouvert aux autres services, sortir un peu de sa vision uniquement marketing et communication.
Enfin, il faut être ouvert d’esprit et être très à l'écoute de ce qui se passe sur le marché, ce que font nos clients, les nouvelles tendances…
- Est-ce que tu as une fierté/un gros challenge à nous raconter ?
Comme c’était une création de poste, au début, quand je disais que je travaillais sur Ingredium, on me regardait avec des gros yeux ! Petit à petit, on arrive à réconcilier les équipes avec cette gamme, à la simplifier. Je suis assez fière quand je vois que les commerciaux sont bien plus à l'aise qu’avant pour expliquer la gamme, ou quand des grandes maisons adhèrent à nos produits.
- Comment tu expliquerais ton métier à un enfant ?
J’explique à quoi servent nos poudres magiques, pour que nos clients découvrent leurs super pouvoirs et aient envie de les utiliser.
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