À vos citrouilles !

La couleur orange donne le ton ! Réputée pour être la couleur phare de cette fête populaire, l'orange fait souvent référence aux citrouilles, incontournables en cette période automnale. Vos créations se parent de ses différentes nuances, tandis que les caramels et or viennent réchauffer l'ambiance.

Côté pâtisserie, on mise tout sur les courges, pour la réalisation de délicieuses recettes de tartes et entremets. Le potiron et le potimarron se prêteront aisément à toutes sortes de préparations sucrées. Les fruits de saison comme la clémentine, la châtaigne ou le kaki s'associeront très bien aux courges et devraient vous inspirer de jolies créations. L'ajout d'une note chocolatée ou d'un praliné de graines de courges permettra d'apporter une touche supplémentaire de gourmandise et d’originalité à vos recettes. Et pour rester dans le thème, optez pour nos moules pour entremets « Citrouille ».

Les chocolatiers pourront également laisser libre cours à leur imagination dans l'élaboration de leur collection d'Halloween. Des ganaches au caramel ou à la vanille, ou encore des pralinés au chocolat noir intense seront parfaits pour incarner l'esprit mystérieux de la saison.

N'oubliez pas d'ajouter des feuilles mortes, quelques bougies LED à flamme vacillante et des étoiles de badiane à votre décoration, pour faire régner l'ambiance d'Halloween dans vos vitrines.