Bien plus qu' une couleur

Pattern - L'or de se réveiller... mais aussi de mettre des paillettes dans votre vie, et celle de vos clients !
L'or de se réveiller... mais aussi de mettre des paillettes dans votre vie, et celle de vos clients !

L'or de se réveiller... mais aussi de mettre des paillettes dans votre vie, et celle de vos clients !

L’or est bien plus qu’une couleur. Promesse d’élégance, touche festive incontournable : il transforme chacune de vos créations en véritable bijou !
Chez PCB Création, nous avons pensé aux passionnés qui souhaitent apporter une touche précieuse et étincelante à leurs desserts et chocolats.
On vous présente donc nos toutes dernières nouveautés, qui permettront d’attirer tous les regards sur vos créations. Préparez-vous à éblouir vos clients !

Nos nouveautés Or sans E171
qu'on les couvre d'or ! (vos créations, pas vos clients)

Nos nouveautés Or sans E171

Stop au suspens... Il est temps de vous dévoiler nos nouveaux colorants Or, sans E171, pour des créations aussi brillantes que vous (non, on n'en fait jamais trop) ! Nous vous les proposons sous forme de colorants en poudre ou de vaporisateurs de poudre scintillante, afin de répondre à tous vos besoins.

Vous voulez donner un effet « Waouh » à vos créations ? Ajouter une touche d’éclat unique, leur offrir un fini doré à couper le souffle ? Avec un choix entre l’or classique et l’or « effet paillettes », ces colorants et poudres scintillantes illumineront vos chocolats, entremets et autres créations gourmandes comme jamais !

Adaptez l’application selon vos envies et l’effet recherché : au pinceau dilué dans l’alcool pour un éclat subtil, vaporisé sur vos chocolats et pâtisseries pour une couverture glamour, ou appliqué au pinceau et brossé à sec pour un effet plus couvrant. On vous laisse jeter un œil au rendu final dans le PDF ci-joint (spoiler : ça brille).

L'or "effet paillettes" des références 088616 et 088289 présente de plus grosses paillettes, qui donnent un effet plus scintillant à la poudre, et à vos créations.

Réglementation & FAQ
tout l'or des hommes (petit clin d'œil à céline)

Réglementation & FAQ

Ces colorants sont composés d'oxyde de fer, aussi appelé E172 [nano].

  • QU'EST-CE QUE L'OXYDE DE FER ?

Il s’agit d’un mélange chimique d’origine minérale, composé d’oxygène et de fer. On peut en trouver naturellement dans les roches ou dans les sols. Répandu dans l'industrie alimentaire, il est notamment utilisé dans l’alimentation infantile, certaines boissons, céréales pour petit déjeuner, confiserie, desserts, assaisonnements...

  • QUELLES-EN SONT LES PRINCIPALES UTILISATIONS ?

Dans l'agro-alimentaire, l'oxyde de fer est principalement utilisé pour ses fonctionnalités de pigment. L’oxyde de fer (E172) utilisé en tant que colorant alimentaire peut être de tailles différentes. Certains se présentent sous forme de nanoparticules. C'est le cas pour les deux nouvelles poudres colorantes.

  • COMMENT NOS CLIENTS DOIVENT-ILS DÉCLARER CE COLORANT SUR LEURS ÉTIQUETTES ?

Ils doivent déclarer "colorant : E172 [nano]" ou "colorant : oxyde de fer [nano]".

  • POURQUOI DÉCLARE T-ON CES COLORANTS [NANO]?

C'est la réglementation européenne qui impose de déclarer [nano] toute substance qui contient au moins 50% de particules à l'état nanoparticulaire (c'est-à-dire qu'au moins une de ses dimensions est inférieure à 100nm).

  • LE E172 EST-IL AUTORISÉ EN EUROPE ?

Oui

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