Responsable Logistique Amont
On vous présente Arnaud
Portraits de collaborateurs

Et si on faisait un peu mieux connaissance ?
Retrouvez-nous chaque mois pour découvrir un nouveau portrait de collaborateur.
Depuis bientôt 20 ans, Arnaud veille au bon approvisionnement de la Manufacture avec une rigueur à toute épreuve. Responsable de la Logistique Amont, il jongle chaque jour entre commandes, plannings, flux de matières premières et gestion d’équipe, avec toujours le souci du détail. Véritable métronome de la logistique, il connaît son stock sur le bout des doigts.
C'est parti pour les présentations !
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- Peux-tu te présenter ?
Je m’appelle Arnaud. Je suis arrivé chez PCB Création en 2006, soit déjà 20 ans l'année prochaine ! Je suis responsable de la Logistique Amont, qui englobe toute la partie approvisionnement des matières, des produits de négoce, la gestion des flux logistiques avant la production (réception, stockage…). Nous nous occupons aussi de tout ce qui concerne l’évacuation des déchets. Nous sommes un petit service, mais avec une grande amplitude !
- Peux-tu nous en dire plus sur ton quotidien ?
Je passe des commandes tous les jours. Je me définis souvent comme un statisticien parce que je me base sur les statistiques des années précédentes et sur la tendance des dernières semaines pour faire mes commandes.
Ensuite il y la réunion du matin avec Antoine, pour faire l'état des lieux des 24h passées et aborder les projets en cours. Sans oublier la gestion du quotidien, le management de l’équipe, le planning, les relations avec les fournisseurs.
Je garde toujours un pied en logistique, j’y ai mon bureau pour rester au plus près de l’équipe. Je vis mon stock en permanence. S'il y a des soucis à réception, je le vois tout de suite.
- Les achats de matières premières, c'est quoi concrètement ?
Les matières premières, c'est tout ce qui va être consommé ou utilisé dans le process de fabrication. Du colorant au chocolat, en passant par les boîtes d'emballage, mais aussi le polyéthylène, les coussinets pour mettre dans les boîtes... On a à peu près 600 matières premières différentes, et pas loin de 250 fournisseurs. On ne s’ennuie pas !
Je suis un peu métronome, je ne passe aucune commande au hasard. Le but du jeu, c'est de faire en sorte qu'il y ait tout ce qu'il faut pour la production, au bon moment, sans pour autant se surstocker.
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- Peux-tu nous en dire plus sur ton parcours ici et les moments marquants ?
Au début, j'étais aux produits finis : tout ce qui sort des ateliers de production, les rangements pour les expéditions, etc. Avec le temps, j'ai migré doucement vers les matières premières et la logistique.
J’ai participé activement au déménagement dans les nouveaux locaux. On avait deux équipes de 48 personnes. Tout déménager, tout démonter, tout remonter en 4 jours… On partait d'une page blanche. J'ai pu organiser les matières comme je le voulais. C’est une vraie satisfaction !
Il y a aussi eu le développement de l’ERP. Comme pour le déménagement, on a été inclus dans le projet dès le départ. Ce sont de belles expériences professionnelles.
Ensuite, je suis devenu de plus en plus autonome sur ma partie. On a fini par dissocier la logistique amont et la logistique aval et puisque j'avais déjà une bonne connaissance de tous les fournisseurs et des matières premières, on m'a proposé de prendre le poste. Ce que j’ai fait.
- Qu'est-ce que tu préfères dans ton travail ?
C'est le réseau que je me suis créé au fur et à mesure des années avec les fournisseurs. Grâce à cela, on trouve toujours des solutions, même dans les situations compliquées.
- Quelles sont les qualités indispensables pour faire ton métier ?
Il faut de la rigueur, savoir anticiper, et savoir garder la tête froide (l'expérience joue beaucoup !).
Il y a presque vingt ans, Arnaud faisait demi-tour à cinq kilomètres de Grenoble pour rejoindre la Manufacture… et il n’en est plus reparti !
Quand il quitte ses stocks et ses tableaux, il dégaine son appareil photo pour capturer des instants de vie (prochaine expo en mai, notez-le !) ou échange avec son réseau du monde du bar, un univers qui le passionne. Il s’est même improvisé ambassadeur de notre gamme Ingredium auprès des pros du cocktail.
Alors, si vous avez besoin d’une bonne adresse pour boire un verre ou de quelques conseils photo, vous savez à qui demander 😉
On vous donne rendez-vous le mois prochain pour un nouveau portrait 👋
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