NOS COLLECTIONS

Une variété de décors

Spécialisé dans les décors alimentaires, PCB Création propose aux professionnels de la pâtisserie et de la restauration une très large variété de décors : décors finis, décors à faire soi-même, décors pour bonbons chocolat ou entremets, moules, cuirs de fruits et de légumes… autant de produits destinés à leur faciliter la décoration. Les produits de nos collections sont conçus en collaboration avec des professionnels reconnus du monde de la pâtisserie et de la restauration : Pierre Hermé, Christophe Michalak, Sébastien Bouillet…

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Moules entremets
Décors
Feuilles
À garnir
Coloration

Innovation & créativité

Créer des émotions, faire rêver… PCB Création met tout en œuvre pour apporter aux chefs visibilité et créativité sur des produits esthétiques et innovants. En conjuguant expertise et expérience aux techniques les plus modernes, PCB Création cultive tous les jours sa passion pour l’excellence et le partage aux quatre coins du monde. Notre équipe de designers passionnés et créatifs met toutes ses compétences en œuvre pour créer de nouveaux produits à la pointe des tendances.

Manufacture d'émotions
Petits +
Sujets
Nouveautés

Applications sucrées

Plaquettes, feuilles transfert, sujets en chocolat…PCB a développé une large gamme de décors, prêts à être déposés sur toutes vos créations pâtissières : entremets, bûches, glaces ou encore bonbons et éclairs. Nous vous proposons un vaste choix de créations, du plus classique au plus innovant, destiné à faciliter votre production, valoriser vos créations pâtissières et mettre en avant votre savoir-faire. La plupart de nos produits peuvent être également utilisés pour applications salées.

Gamme Ingredium

La gamme INGREDIUM est composée de quatre catégories de produits : Texturants & Amidons, Acides et Sels, Émulsifiants et Stabilisants, et Sucres et Dérivés. INGREDIUM présente un panel de nouvelles solutions minutieusement sélectionnées et formulées par notre équipe de Recherche & Développement, en étroite collaboration avec des chefs cuisiniers et pâtissiers de renom,  pour répondre à vos problématiques et vous ouvrir un univers infini de création. Découvrez la gamme ICI

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