060624 Sorbitol 1 kg
1 Sorbitol, conditionnement 1 kg. Ce sucrant est composé de sorbitol pur. Il...
Sorbitol 12 kg
Réf. 087096
Sorbitol 12 kg
Réf. 087096
1 Sorbitol, conditionnement 12 kg. Ce sucrant est composé de sorbitol pur. Il présente un pouvoir sucrant inférieur à celui du saccharose (60%). Il a un pouvoir humectant et peut donc stabiliser vos recettes pour en améliorer la stabilité et le moelleux durant la conservation (exemples : ganaches, cakes ou génoises).
- Livraison gratuite à partir de 200€ de commande
Compositions et allergènes
- Colorant azoïque : non
- Composition : Ingrédient(s) : édulcorant(s) : E420. Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs.
Exportabilité
- Exportabilité USA : non
- Exportabilité Japon : Oui
- Exportabilité Chine : Non
- Exportabilité Canada : Oui
- Exportabilité Singapour : Oui
- Exportabilité Hong Kong : Non
- Exportabilité UAE : Oui
- Exportabilité Arabie Saoudite : Oui
- Exportabilité Bahrein : Oui
- Exportabilité Koweit : Oui
- Exportabilité Oman : Oui
- Exportabilité Qatar : oui
- Exportabilité Taïwan : oui
Préconisation d'emploi
- • Mise en œuvre à chaud et à froid
- • Stable à la congélation/surgélation et à la chauffe
- • Mise en œuvre identique à celle du sucre en poudre
Pour compléter le Produit
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