Inulin 10 kg
Réf. 087095

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Inulin 10 kg

Réf. 087095
1 Inulin, conditionnement 10 kg. Inulin est un agent de charge et sucrant composé d'inuline pure. Il possède une faible teneur en calories et un faible pouvoir sucrant (10% de celui du saccharose de betterave ou de canne). Utilisez-le pour alléger vos recettes en sucres et en matières grasses tout en améliorant la texture (ex : substitution de matières grasses dans les ganaches et crèmes, remplacement partiel du saccharose dans les sorbets et crèmes glacées).

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  • Livraison gratuite à partir de 200€ de commande

Compositions et allergènes

  • Colorant azoïque : non
  • Composition : Ingrédient(s) : Inuline.

Exportabilité

  • Exportabilité USA : oui
  • Exportabilité Japon : Oui
  • Exportabilité Chine : Non
  • Exportabilité Canada : Oui
  • Exportabilité Singapour : Oui
  • Exportabilité Hong Kong : Oui
  • Exportabilité UAE : Oui
  • Exportabilité Arabie Saoudite : Oui
  • Exportabilité Bahrein : Oui
  • Exportabilité Koweit : Oui
  • Exportabilité Oman : Oui
  • Exportabilité Qatar : oui
  • Exportabilité Taïwan : oui

Préconisation d'emploi

    Quelques indications supplémentaires pour vous guider dans son utilisation :
    • Mise en œuvre à chaud et à froid
    • Stable à la congélation/surgélation et à la chauffe
    • Mise en œuvre identique à celle du sucre en poudre

    Pour compléter le Produit

    PCB CREATION

    Des recettes pour S'inspirer

    PCB CREATION

    Prise de Contact

    Nos conseillers sont disponibles pour répondre à vos questions du lundi au vendredi de 8h à 18h.