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Compositions et allergènes

  • Azo dye : non
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Recipes to Inspire yourself

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Vice Champion du Monde de Pâtisserie et Membre de l’Équipe de France 2025

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🇫🇷 Les écureuils sont de retour ! 🐿️ Préparez vos paniers, on vous emmène en promenade dans notre forêt de décors chocolatés ! 🌰🌲 Des noisettes, des champignons, des châtaignes : vous y trouverez tout ce qu’il vous faut pour apporter une touche nature à vos créations de saison ! 🍂 Petite mise en garde : ces décors sont si réalistes que les écureuils risquent de vous les chiper !👉 Retrouvez toute notre gamme de décors automnaux dans notre collection 2024-2025 et sur notre e-shop.Pssst… N’oubliez pas de nous taguer sur vos créations, nous serons ravis de les découvrir 😊🇬🇧 Squirrels are back! 🐿️ Get your baskets ready, we're taking you on a walk through our forest of chocolate decorations! 🌰🌲 Hazelnuts, mushrooms, chestnuts: you'll find here everything you need to add a touch of nature to your seasonal creations! 🍂 A word of caution: these decorations are so realistic that squirrels might steal them!👉 Find our range of autumn decorations in our 2024-2025 collection and on our e-shop.Pssst... Don't forget to tag us on your creations, we'll be happy to discover them 😊#pcbcreation #instantcueillette #gareauxécureuils #pastrychefs #chocolatedecor #chocolatedecoration #pastrydecoration #chocolatedesign #decorchocolat #customchocolates #chocolaterie #foodinspiration #pastrydesign #pastryinspiration #personalisedchocolates #autumnrecipes #autumnpastry
🇫🇷 Rencontre au sommet entre chocolat et yuzu ! 🍫🍋 Le chef Jérémy Massing nous enchante avec une recette parfaite pour accueillir l'automne 🍂. Cet entremets individuel composé d’un croustillant gianduja, d’une compotée de yuzu, d’une mousse chocolat, d’un crémeux et d’un biscuit noisette mettra tout le monde d’accord ! Comment résister à cette association entre la fraîcheur acidulée du yuzu et la gourmandise du chocolat et de la noisette ? C’est simple, on ne peut pas ! 😍👉 SWIPEZ pour découvrir les ingrédients de la compotée de yuzu. Vous voulez la recette complète ? Demandez-la nous en commentaire !🇬🇧 Summit meeting between chocolate and yuzu! 🍫🍋 Chef Jérémy Massing delights us with a perfect recipe to welcome autumn 🍂. This individual entremets composed with a gianduja crisp, a yuzu compote, a chocolate mousse, a hazelnut cream and biscuit will put everyone in agreement! How can you resist the combination of the tangy freshness of yuzu and the greediness of chocolate and hazelnut? It's simple, you just can't! 😍👉 SWIPE to discover the ingredients of the yuzu compote.#pcbcreation #onaimecegenredebouquet #pastrymoulds #pastryrecipe #pastryinspiration #pastrydesign #recipeinspiration #chocolatedesign #pastrydecoration #chocolatedecoration #pastrychefs #chefrecipe @massingjeremy
🇫🇷 Chaud devant, l’automne arrive ! 🍂 Les journées raccourcissent, les températures baissent : voilà de bonnes excuses pour s’accorder quelques moments cocooning accompagnés de petites douceurs 😋.On imagine déjà vos délicieuses créations aux fruits de saison comme la figue, le kiwi ou la poire, réhaussées de saveurs réconfortantes comme la noisette, la châtaigne ou le chocolat 🌰🍫. On ne résistera pas non plus à de délicieux bonbons chocolat au praliné (notre péché mignon) !Côté déco, pensez aux matières brutes et naturelles et aux nuances de vert et de bruns 🪵🍃. Ajoutez quelques feuillages et notes boisées pour créer un bel univers automnal dans lequel vos clients adoreront flâner !👉 Retrouvez toutes nos idées et sélections de saison dans la rubrique Inspiration de notre site : https://www.pcb-creation.com/fr/content/66-quand-vient-la-fin-de-l-ete🇬🇧 Autumn on the way! 🍂 The days are getting shorter, the temperatures are dropping: that's a good excuse to enjoy a few moments of cocooning with some sweet treats 😋.We can already imagine your delicious creations with seasonal fruits like figs, kiwis or pears, enhanced by comforting flavours like hazelnut, chestnut or chocolate 🌰🍫. And we won't be able to resist delicious chocolate bonbons with praline (our favourite)!About the decoration: think about raw, natural materials and shades of green and brown 🪵🍃. Add some foliage and woody notes to create a beautiful autumnal atmosphere that your customers will love wandering through!👉 Find all our ideas and seasonal selections in the Inspiration section of our website.#pcbcreation #autumninspiration #autumnrecipes #bonbonchocolat #chocolatemoulds #foodcoloring #personalisedchocolates #pastrydesign #pastryinspiration #chocolatemaker #recipeinspiration #chocolaterie #chocolatedesign #chocolatedecoration #pastrychefs
🇫🇷 On vous présente Baking Powder : ce nouveau venu de la gamme Ingredium qui fait déjà lever les foules !❔ Qui es-tu ? Comme mon nom l’indique, je suis une poudre à lever. Un agent levant sans phosphate, pour être précis ! ❔ Quelles sont tes missions ? Je vous accompagne au quotidien dans la réalisation de vos recettes sucrées et salées. Besoin d’aide pour réaliser des madeleines, des génoises ou des cakes bien levés et aérés ? Je suis là pour vous !On souhaite la bienvenue à Baking Powder dans la team Ingredium 😊 👉 Retrouvez cette référence (088204) dans notre collection 2024-2025 et sur notre e-shop.🇬🇧 Discover Baking Powder: the newcomer of our Ingredium range that already gets its supporters off their seats!❔ Who are you? As my name suggests, I am a baking powder. A phosphate-free leavening agent to be more precise! ❔ Tell us more about your missions. I am your daily companion in creating sweet and savory recipes.I Need help to make well risen and airy madeleines, sponge biscuits or cakes? I'm here to help!Welcome to Baking Powder in the Ingredium team 😊 👉 Find this reference (088204) in our 2024-2025 collection and on our e-shop.#pcbcreation #toutlemondeselevepouringredium #ingredium #bakingpowder #bakingpowder #phosphatefree #pastrychefs #foodinspiration #recipeinspiration #pastrydesign #pastryinspiration #pastryrecipe #pastrycheflife #ingredient

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