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Sheets

Neutral sheets

An essential tool

A truly essential tool for your stacked entremets, to pour over your chocolate, for any day-to-day use, PCB Creation offers you a comprehensive range of acetate sheets and dipping paper, which will soon make you wonder how you ever did without them in your kitchen.

Printed sheets

Endless patterns

The printed sheets have a thousand and one uses : they can be used to decorate your chocolate truffles, your entremets (by breaking them into pieces). They can also be used to decorate your ice creams and mousses. By pouring chocolate over these printed sheets, you can make an infinite variety of decorations

Structure sheets

Contours in your creations

The original texture of these structure sheets allows you to add that extra touch to your traditional products. They are very easy to use and can be placed on sweets after coating and then removed after crystallisation. You can also create stunning contour fragments with these sheets.

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Les savoir faire en vidéo

Dans un souci constant d’amélioration de notre partenariat, nous avons souhaité répondre à la demande d’un accompagnement face à nos techniques, et aux gestes à maîtriser dans l’emploi de nos produits phares. Nous vous présentons donc ces fiches techniques qui se consultent tel un concentré de savoir-faire, une compilation de modes d’emploi et d’astuces, qui englobe toutes nos familles de produits.

FEUILLES IMPRIMÉES PAPIER CUISSON

Pour décorer vos biscuits, une gamme de motifs sur papier sulfurisé.

FEUILLES IMPRIMÉES POUR FONDANT

Découvrez une nouvelle façon élégante de décorer vos éclairs !

FEUILLES IMPRIMÉES
CHOCOLAT

En coulant du chocolat sur ces feuilles, vous réaliserez une infinité de décors.