À garnir

Contenants

Pour sublimer vos créations

Vous souhaitez créer des entremets individuels et des mignardises qui sortent de l’ordinaire ? Vous recherchez des supports qui marquent l’esprit de vos convives au cours de vos buffets ? PCB Création a sélectionné une gamme de verrines, de contenants et de plateaux qui jouent sur la transparence pour sublimer vos créations et leur offrir un écrin digne d’elles.

Contenants chocolat

Pour vos assiettes

Une multitude de tailles et de formes vous sont proposées pour combler toutes vos envies de contenants gourmands : gouttes, cupcakes, tubes… Il se plient à toutes vos envies et contraintes en garantissant un visuel parfait, pour vos boutiques, vos buffets, ou encore vos desserts à l’assiette.

Coques chocolat à garnir

Pour vos mignardises

PCB Création a conçu une gamme complète de coques en chocolat permettant de réaliser une grande variété de produits : des bonbons chocolat avec des intérieurs extrêmement tendres et moelleux, des mignardises et autres produits tendres. La finesse de ces coques permet à ceux qui le souhaitent d’effectuer un enrobage après avoir rempli la coque.

Demi-coques chocolat à fourrer

Pour vos bonbons

PCB Création a mis au point un concept unique pour réaliser facilement et de manière extrêmement rationnelle des bonbons fourrés. Vous déposerez un premier blister de demi-coques dans le moule aimanté. Le deuxième blister sera déposé dans la seconde partie du moule. Vous remplirez à la poche les demi-coques avec des intérieurs de votre choix. Une fois les demi-coques remplies, il vous suffira alors de fermer le moule aimanté et de laisser les produits 4 heures au frais. Vous obtiendrez alors de magnifiques bonbons décorés.

Fonds de tarte

Pour vos présentations

Une gamme spécialement développée pour vous pour combler toutes vos attentes lors de vos buffets, événements, et pour tous les jours. Des ingrédients de qualité sélectionnés, un glaçage fin pour des mignardises et des pièces parfaites en termes de présentation et de goût.

Pompons et pomponettes

Pour vos envies salées ou sucrées

Les pompons et pomponettes résultent d’une technique mise au point par PCB : ces coques extra fines sont destinées à être remplies avec une grande variété de masses puis congelées. Le démoulage se fera au fur et à mesure de vos besoins. Ces coques se prêteront à toutes vos envies salées ou sucrées.

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Les savoir faire en vidéo

Dans un souci constant d’amélioration de notre partenariat, nous avons souhaité répondre à la demande d’un accompagnement face à nos techniques, et aux gestes à maîtriser dans l’emploi de nos produits phares. Nous vous présentons donc ces fiches techniques qui se consultent tel un concentré de savoir-faire, une compilation de modes d’emploi et d’astuces, qui englobe toutes nos familles de produits.

FEUILLES IMPRIMÉES PAPIER CUISSON

Pour décorer vos biscuits, une gamme de motifs sur papier sulfurisé.

FEUILLES IMPRIMÉES POUR FONDANT

Découvrez une nouvelle façon élégante de décorer vos éclairs !

FEUILLES IMPRIMÉES
CHOCOLAT

En coulant du chocolat sur ces feuilles, vous réaliserez une infinité de décors.